恒溫恒濕試驗室是一個可控制內部溫濕度的空間，可試驗也可貯存的一個空間，溫度與濕度既有標準型，也可以根據用戶要求定制。空間可大可小，如果只是測試一些細小的物件，則只需購買一個恒溫恒濕測試箱即可。

    但凡食品類產品都容易受到周圍環境的影響，容易變潮、退/變色，發霉等，所以很多食品包裝都采用密封真空包裝以防止擠壓變形，同時可有效避免受到外界環境的影響。比如瓜子類或者烹炸類食品，就容易受潮，儲存環境必須要保持干燥，而糖果類食品，除了要求保持干燥外，還要求溫度不宜過高，溫度過高的話，如巧克力往往容易融化掉。好比在夏天的時候，室內溫度高達30-35度，室內沒有開空調，過不了幾天，巧克力就外層就有些融化，粘在包裝紙上，口感也不會有原來的好。所以，食品類生產企業一般都建有恒溫庫房，或者恒溫恒濕試驗室，用來貯存成品或半成品。

    東莞市愛佩試驗設備有限公司生產的恒溫恒濕試驗室有幾種不同的類型，如步入式的，可程序的，實驗室型的等，以步入式恒溫恒濕房位例說明其技術特點：

1.實驗室具有多種報警裝置，附有遠程無線報警功能

2.合式設計不銹鋼板與鹽化鋼板為主要材質，根據實際需求設計尺寸，易拆易裝遷移方便。

3.采用德國壓縮機，制冷劑為美國杜邦R404A/R23，有效的達到低噪音、低能耗、節能減碳省電設計.

4.濕度用水采新式RO逆滲透濾水器自動供水裝置.

5.配備RS232數據連接口，USB數據存儲下載功能.

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